食譜
| 牙帶魚 | 250克 |
| 生粉 | 1 湯匙 |
| 蒜 (剁碎) | 5克 |
| 蔥 (切粒) | 5克 |
| 辣椒 (切粒) | 5克 |
| |
| 調味料 |
|---|
| 油 | 1 湯匙 |
| 老抽 | 2 湯匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 水 | 2 湯匙 |
- 在牙帶魚表面抹上薄薄一層生粉。
- 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加入1湯匙油，蓋上煲蓋， 選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為10分鐘再按下「Start」。
- 打開煲蓋將牙帶魚放入鍋中，蓋上煲蓋，選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為10分鐘再按下「Start」。
- 當顯示時間剩下5分鐘時，打開煲蓋把魚翻面，把煲蓋開關推至關，持續加熱，至烹調時間結束。
- 取出牙帶魚裝盤，將蒜蓉、蔥花、辣椒粒及所有調味料入鍋，利用餘溫煮熱醬汁淋在魚上。
- 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時，需把煲蓋開關推至關。
| 牙帶魚 | 250克 |
| 生粉 | 1 湯匙 |
| 蒜 (剁碎) | 5克 |
| 蔥 (切粒) | 5克 |
| 辣椒 (切粒) | 5克 |
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| 調味料 |
|---|
| 油 | 1 湯匙 |
| 老抽 | 2 湯匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 水 | 2 湯匙 |
- 在牙帶魚表面抹上薄薄一層生粉。
- 在Panasonic 萬用智能煲SR-PG601/SR-PG501內鍋加入1湯匙油，蓋上煲蓋， 選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為10分鐘再按下「Start」。
- 打開煲蓋將牙帶魚放入鍋中，蓋上煲蓋，選擇「Auxiliary Cooking」， 按「Time Setting」，設定為10分鐘再按下「Start」。
- 當顯示時間剩下5分鐘時，打開煲蓋把魚翻面，把煲蓋開關推至關，持續加熱，至烹調時間結束。
- 取出牙帶魚裝盤，將蒜蓉、蔥花、辣椒粒及所有調味料入鍋，利用餘溫煮熱醬汁淋在魚上。
- 使用「Auxiliary Cooking」開蓋進行烹調時，需把煲蓋開關推至關。