| 冷水(5℃)* + 湯種# | 220g | 
| 高筋麵粉 | 240g | 
| 牛油 | 15g | 
| 砂糖 | 18g / 大1½ | 
| 奶粉 | 6g / 大1 | 
| 食鹽 | 5g / 小1 | 
| 即溶酵母 | 1.4g / 小½ | 
| 忌廉芝士 - (切成1 cm的小塊,在投入前放入急凍庫保存 | 50g | 
| 藍莓乾 | 40g | 
| * 室溫超過25℃時,請將水減少10g(mL)。 | |
| #湯種材料: | |
|---|---|
| 高筋麵粉 | 10g | 
| 水 | 70g | 
在麵包容器內安裝麵包用葉片。
在麵包容器內放入材料(除即溶酵母、忌廉芝士及藍莓乾以外)。
將麵包容器裝入麵包機內,並將即溶酵母放入酵母容器。
| 冷水(5℃)* + 湯種# | 220g | 
| 高筋麵粉 | 240g | 
| 牛油 | 15g | 
| 砂糖 | 18g / 大1½ | 
| 奶粉 | 6g / 大1 | 
| 食鹽 | 5g / 小1 | 
| 即溶酵母 | 1.4g / 小½ | 
| 忌廉芝士 - (切成1 cm的小塊,在投入前放入急凍庫保存 | 50g | 
| 藍莓乾 | 40g | 
| * 室溫超過25℃時,請將水減少10g(mL)。 | |
| #湯種材料: | |
|---|---|
| 高筋麵粉 | 10g | 
| 水 | 70g | 
在麵包容器內安裝麵包用葉片。
在麵包容器內放入材料(除即溶酵母、忌廉芝士及藍莓乾以外)。
將麵包容器裝入麵包機內,並將即溶酵母放入酵母容器。